Eigenschaften von Selen als Mineralstoff für den lebenden Organismus

Vorkommen: Vollkorn, Meerestiere, Innereien, Pilze, Eier.

Eigenschaften: Notwendiger Bestandteil des Enzyms Glutathionperoxidase (wichtiger Radikalfänger) in den Erythrozyten, (rote Blutkörperchen). Selen neutralisiert Schwermetalle, schützt vor Umweltgiften und vor freien Radikalen.
Deutschland und der gesamte europäische Raum ist Selenmangelgebiet.
Bei Überdosierung (3000 μg/Tag = 10- 20-fache Tagesdosis) über Monate treten Ubelkeit, Kopfschmerzen, Haarausfall und knoblauchartiger Mundgeruch auf.

Bedarf: 50-200 μg /Tag

Indikationen:

Zellschutz, Krebsprophylaxe und -therapie: die antioxidative Wirkung macht man sich auch bei der Therapie vieler Erkrankungen zunutze.
Infektabwehr wie Vitamine E (Tocopherol)
Arthritis Rheuma
Arteriosklerose (Prophylaxe)
Herzerkrankungen
verschiedene Hautkrankheiten, Schuppenflechte
Schwermetallvergiftungen: bei Cadmium, Quecksilber, Chemikalienüberempfindlichkeiten
Amalgamentgiftung
Leberschutz
Augenerkrankungen, zum Beispiel grauer Star
Mildert Hitzewallungen und Wechseljahr-Beschwerden
erhöhter Bedarf bei Männern, fast die Hälfte ist im Knochen lokalisiert

In diesem Video wird auf die Wichtigkeit von Selen für unsere Ernährung eingegangen.

Quelle:
Smrz, P.; Top Vital, Grundlagen der Nährstofftherapie, Holzmann Verlag Ulm 1996 S. 60/61
Apotheken Umschau B 01/04, S. 23

Autor:
Dipl.-Ing.oec., Chem.-Ing.Peter Rauch
Peter Rauch PhD